Branża chłodnicza to jedna z najprężniej rozwijających się dziedzin gospodarki. A to dlatego, że urządzenia chłodnicze różnego typu potrzebne są w wielu miejscach - począwszy od magazynów spożywczych, kończąc na szpitalach i innych instytucjach publicznych. Chłodnie, chłodnice oraz skraplacze produkowane są więc w dużych ilościach, a w procesie tym wykorzystuje się coraz więcej technologii uwzględniających rekuperatory.
Rekuperatory wspomagają proces wymiany i odzyskiwania ciepła, co w urządzeniach chłodniczych jest bardzo ważną kwestią. Szczególnie mocno liczy się praca rekuperatorów przy chłodzeniu i zamrażaniu. Wpływają one bowiem przede wszystkim na odzysk ciepła i ponowne przetworzenie go na energię służącą chłodzeniu. Dzięki rekuperatorom chłodziarki pracują bardziej efektywnie i zużywają przy tym mniej prądu.
Proces chłodzenia i zamrażania odbywa się dzięki wymiennikom ciepła. Dla zwykłego laika jest jednak mało zrozumiały, ponieważ niezbędna jest wiedza z zakresu fizyki i mechaniki, by zrozumieć w pełni, jak działają rekuperatory. Jest to jednak oczywiście możliwe. To, co warto pamiętać dziś, to to, że w procesie chłodzenia biorą udział rekuperatory i wymienniki ciepła i bez nich chłodnicze urządzenia by nie zadziałały.